CARTA 2020
RESTAURANT ECOLÒGIC “LA POPULAR”

1. AMANIDES

• Amanida Burrata: amb canonges, tomàquet sec, anxoves del cantàbric, formatge burrata i salsa pesto casolana 11,50€
• Amanida Mango: amb barreja d’enciams, canonges, tomàquet, cogombre, mango i vinagreta de menta  9,50€
• Tabulé de quinoa: amb julivert, tomàquet, ceba vermella, nous i panses  7,20€

2. CROQUETES CASOLANES

• Croqueta de barreja de bolets i ceps  1,80€ unitat
• Croqueta de peus de porc i sípia  1,80€ unitat
• Croqueta de xai amb salsa de vi negre (xai estofat amb pebrot verd, vermell, pastanaga, vi negre i espècies)  1,80€ unitat

3. PLATETS

• Patates braves amb dues salses: maionesa de wasabi i all i oli   5,00€
• Bunyols casolans de iuca i pollastre tandoori (una mica picant) amb salsa tàrtara (4 unitats) 5,50€
• Bunyols de patata, espinacs i col i flor amb farina de cigrons i salsa de tamarinde* (4 unitats) 5,50€    *La paraula “tamarinde” prové de l’àrab “tamar hind” (تمر هند), que significa “dàtil de l’Índia“.
  

4. RISOTTOS (arròs bomba, ceba sofregida, vi blanc, mantega i parmesà)

• Risotto de pop i safrà   11,50€
• Risotto de pollastre i espàrrecs   10€

5. CARN A LA BRASA 

• Vacio de vedella amb iuca fregida i chimichurri
  • mitja ració (100/120 gr) 6,50€
  • ració (230/250 gr)  13,00€
• Entranya de vedella amb iuca fregida i chimichurri
  • mitja ració (100/120 gr) 6,50€
  • ració (230/250 gr)  13,00€
• Secret de porc Ibèric amb poma rostida
  • mitja ració (100/120 gr) 9,00€
  • ració (230/250 gr)  18,00€

6. MÉS CARNS

• Milanesa Napolitana amb patates fregides: crostó de vedella arrebosat amb salsa de tomàquet, pernil dolç i mozzarella    13€
• Hamburguesa casolana vegana amb cigrons, espinacs, pebrot verd, ceba, comí, pebrot vermell picant, cogombre, ruca, maionesa de wasabi i patates fregides     10, 90€
• Hamburguesa casolana La Ternerita: carn de vedella, all, orenga, tomàquet, enciam i cogombre amb salsa chimichurri i patates    10,90€

7. PEIX

• Ceviche peruà: peix blanc, llet de tigre, coriandre, ceba vermella, bitxo, tramussos i plàtan mascle    12€
• Pota de pop a la brasa amb cachelos i pebre vermell    14€

8. POSTRES ARTESANS 

• Lingot de pannacotta amb nabius   4,50€
• Gelat de maduixa     4,50€
• Gelat de Nutella    5,00€
• Tiramisú   6€
• Brownie amb gelat de vainilla    6€