CARTA 2021
RESTAURANT ECOLÒGIC “LA POPULAR”
1. AMANIDES
- Amanida Burrata: amb canonges, tomàquet sec, anxoves del cantàbric, formatge burrata i salsa pesto casolana 10,50€
- Amanida de Taronja: amb ruca, dàtils medjoul, ametlles torrades i vinagreta de mel 8,50€
2. CROQUETES CASOLANES
- Croqueta de barreja de bolets i ceps 1,80€ unitat
- Croqueta de pollastre a la brasa i beixamel 1,80€ unitat
- Croqueta de xai amb salsa de vi negre (xai estofat amb pebrot verd, vermell, pastanaga, vi negre i espècies) 1,80€ unitat
3. PLATETS
- Patates braves amb dues salses: maionesa de wasabi i all i oli 5,00€
- Bunyols casolans de iuca i pollastre tandoori (una mica picant) amb salsa tàrtara (4 unitats) 5,50€
- Bunyols de patata, espinacs i col i flor amb farina de cigrons i salsa de tamarinde* (4 unitats) 5,50€ *La paraula “tamarinde” prové de l’àrab “tamar hind” (تمر هند), que significa “dàtil de l’Índia“.
- Canelons d’espinacs, bledes, mató i nous amb salsa de tomàquet i beixamel 6,00€
- Canelons de carn estofada i mató amb salsa de tomàquet i beixamel 6,50€
4. RISOTTOS (arròs bomba, ceba sofregida, vi blanc, mantega i parmesà)
- Risotto de pop i safrà 11,50€
- Risotto de barreja de bolets i espàrrecs 9,50€
5. CARN A LA BRASA
- Vacío de vedella amb iuca fregida i chimichurri
- mitja ració (100/120 gr) 6,50€
- ració (230/250 gr) 13,00€
- Entranya de vedella amb iuca fregida i chimichurri
- mitja ració (100/120 gr) 6,50€
- ració (230/250 gr) 13,00€
- Secret de porc Ibèric amb poma rostida
- mitja ració (100/120 gr) 8,00€
- ració (230/250 gr) 16,00€
6. MÉS CARNS
- Milanesa Napolitana amb patates fregides: crostó de vedella arrebosat amb salsa de tomàquet, pernil dolç i mozzarella 12€
7. HAMBURGUESES
- Hamburguesa casolana vegana amb cigrons, espinacs, pebrot verd, ceba, comí, pebrot vermell picant, cogombre, ruca, maionesa de wasabi i patates fregides 10, 90€
- Hamburguesa casolana La Ternerita: carn de vedella, all, orenga, tomàquet, enciam i cogombre amb salsa chimichurri i patates 10,90€
8. PEIX
- Pota de pop a la brasa amb patata i pebre vermell 14€
9. POSTRES ARTESANS
- Pannacotta de nocilla 4,00€
- Panqueque de dulce de leche 4,00€
- Carrot Cake 5,00€
- Brownie amb gelat de vainilla 5€
