CARTA 2022
RESTAURANT ECOLÒGIC “LA POPULAR”

1. AMANIDES

• Amanida Burrata: amb canonges, tomàquet sec, anxoves del cantàbric, formatge burrata i salsa pesto casolana 11,00€
• Amanida de gambes arrebossades amb panco, barreja d’ enciams, festucs, tomàquet xerri i salsa de maracujà 11,00€
• Amanida de formatge de cabra, barreja d’enciams, pastanaga, cogombre, tomàquet xerri i vinagreta de fruits secs 10,50€

2. CROQUETES CASOLANES

• Croqueta de barreja de bolets i ceps  2,00€ unitat
• Croqueta de pollastre a la brasa i beixamel  2,00€ unitat

3. PLATETS

• Patates braves amb dues salses: maionesa de chipotle i all i oli   5,50€
• Bunyols de coliflor, patata i bledes amb humus d’albergínies. 6,00€
• Formatge provolone amb xoriço i tomàquet sec 8,50€
• Formatge provolone amb tomàquet sec i anxoves 8,50€
• Formatge provolone a les fines herbes  7,50€
• Nachos amb guacamole i pico de gallo 8,50€
• Nachos amb guacamole, vedella i pico de gallo 9,00€

4. TAULE PER COMPARTIR 

• Taula de croquetes de botifarro i formatge de cabra, fingers de pollastre, formatge brie arrebossat, chutney de tomàquet i cardamom i iogurt de mostassa, 16,00€ 

4. RISOTTO (arròs bomba, ceba sofregida, vi blanc, mantega i parmesà)

• Risotto de gambes i tomàquet sec 11,00€

5.CANELONS 

        • Caneló de pollastre i mató amb salsa de                 tomàquet i beixamel                   9,50€

         ° Caneló de brandada de bacallà amb salsa              de pebrots rostits                          9,50€

6. CARN A LA BRASA 

• Graellada amb vacío, entranya,  secret, botifarra blanca i negra, pollastre, pebrots del padró amb patates fregides i amanida verda amb chimichurri 38€ ( per 2 persones) 

• Entrecot de vedella  amb patata caliu i humus d’albergínies (3000/400 gr)  15,50€
• Vacío de vedella amb patates fregides (250gr)  13,50€
• Entranya de vedella amb patates fregides (250gr) 13,50€
• Secret de porc a la pizza (amb salsa de tomàquet i mozzarella) amb patates fregides (240/250gr) 13,00€

7. MÉS CARNS

• Milanesa Napolitana amb patates fregides: crostó de vedella arrebosat amb salsa de tomàquet, pernil dolç i mozzarella    13,00€

8. PEIX

• Pota de pop a la brasa amb patata i pebre vermell    15, 50€

9.  PIZZAS (massa casolana amb salsa de tomàquet especiada i formatge mozzarella) 

• Melanzane (albergínia i formatge de cabra) 13,00€
• República (carns a la brasa amb xoriço, salsa chimichurri i tomàquet)  13,00€
• Bosco trufat (salsa beixamel, barreja de bolets i salsa de trufes)  13,00€
• Fugazetta i anxoves (ceba sofregida, orenga i anxoves)  13,00€
• Carbonara (salsa beixamel, cansalada, ceba sofregida i formatge parmesà)  13,00€
• Giardineri (formatge de cabra, formatge gorgonzola, carbassó, ceba i tomàquet)  13,00€
• Mexicana (vedella, ceba fresca i bitxo)  13,00€
• Corral ( pollastre, porro i formatge parmesà)  13,00€

10. POSTRES ARTESANS 

• Pannacotta de nocilla   4,00€
• Panqueque de dulce de leche    4,00€
• Carrot Cake  5,00€
• Brownie amb gelat de vainilla    5,00€
• Pastís de formatge  5,00€